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Barichara, la más bella ciudad colonial de Colombia

admin 11 de febrero del 2014 America No hay comentarios


Colombia es un país que está lleno de historia y lugares maravillosos para ser visitados. Por eso, a veces es bueno escapar de las hordas de turistas que visitan sus hermosas ciudades algunos complicadas y si buscas la paz puede llegar algo decepcionado. En este artículos te hablaremos de una de las más bellas ciudades coloniales de ese bello país, Barichara.

Situado a unos 20 kilómetros de San Gil en la región de Santander, el Pueblo Barichara es una hermosa ciudad colonial de origen español, cuya característica más notable es la extrema tranquilidad ya sea en el día y en la noche. Sus hermosas calles empedradas son testigos de un ritmo de vida parsimónico que atrae a los viajeros desde el principio.

El pueblo fue fundado en 1705 en el lugar donde un granjero se le había aparecido la Virgen. Por lo tanto, en el pueblo hay varios santuarios y de gran tamaño (en comparación con el tamaño de la aldea) la Catedral de la Inmaculada Concepción. El nombre de la ciudad “Barichara” significa en el dialecto Guane, el grupo indígena que habitó la zona, “lugar de descanso”, y te puedo asegurar que el nombre es muy adecuado para este lindo pueblo.

Situada a 1.300 metros sobre el nivel del mar, está rodeada de montañas y campos en la medida que el ojo puede ver. Sin embargo, las temperaturas son cálidas durante el día y por la noche se puede disfrutar de una frescura difícil de encontrar en la región del Caribe.

barichara2 Su centro histórico fue declarado monumento nacional en el 1975 y los acontecimientos posteriores ha llegado a ser considerada a menudo como el pueblo colonial más bonito de Colombia.

El pueblo se ha convertido en un pequeño centro turístico de fin de semana para los residentes de ciudades como Bogotá. Por eso se han abierto algunos hoteles boutique con, varios restaurantes y servicios turísticos que son cada vez más frecuentes en ella. Sin embargo, durante los días de la semana se encuentra tranquila y prácticamente vacía.

Su cocina es excelente y hay que destacar los maravillosos platos preparados con carne de cabra, un animal muy típico de la zona. Aunque, lo más sorprendente es un plato hecho a base de hormigas culonas, muy típico de la región como el Guane indígena consumida originalmente como un afrodisíaco y con efectos curativos. Es un manjar apreciado cuyo sabor tostado reminiscencia a los kikos salados. Sin duda, un poco de aventura culinaria.

Alcanzar Barichara es extremadamente fácil desde San Gil: los minibuses salen cada 30 minutos y cuestan 4.000 pesos (unos 1,5 euros). El viaje está a menos de media hora y el paisaje en el camino vale la pena recordar. San Gil, por su parte, es un pueblo bien comunicado por autobús con las principales ciudades como Bogotá, Bucaramanga, Cartagena y Santa Marta.

 

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